カブを丸ごと使ったスパゲッティです。 カブの葉っぱにはカルシウムもたっぷり入っているそうなので、あまさず食べたいところです。
極細に切ったじゃがいもをカリッと焼いて、半熟の目玉焼きと一緒にいただきます。外はカリッと中はもっちりです。
ふんわりしたほうれん草がイワシの旨みを引き立てます。
小松菜はミネラルを豊富に含み、とくにカルシウムが多いことで知られています。灰汁が少ないので、生のままスムージーにしてもおいしいですよ。
新鮮なかぶはスジも無くて、柔らかくておいしいです。 是非、地元の野菜でお試しください。
ねぎを使ったお料理で、免疫力を上げ、風邪に備えましょう。