白菜と塩鮭のあっさりパスタ

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≪白菜と塩鮭のあっさりパスタ≫

By aozora_nouen 公開: 2月 3, 2013

  • 出来上がり量: 2~3 人前

冬の寒さに耐えて、おいしさをたっぷり蓄えた白菜です。

材料

作り方

  1. スパゲッティーを1%の塩分の湯で、茹で始めます。
  2. 白菜は洗って、芯の部分はそぎ切りに、葉の部分はざく切りにします。塩鮭は骨を除いて、一口大にカットします。
  3. 鍋に油を熱して、塩鮭を焼きます。火が入ったら、白菜も加えて、塩、胡椒を振り、炒め合わせます。
  4. 茹であがったパスタを加えて炒め合わせます。この時、パスタの茹で汁も50ccほど加えて、全体になじませます。
  5. 盛り付けて出来上がりです。
  6. ※分量は目安なので、適当に変えてください。