ほうれん草のペースト和えパスタ
By 公開： 1月 27, 2013
- 出来上がり量： ２～３ 人前
材料
作り方
- ほうれん草は茹でて水気をよく切ります。ほうれん草、アーモンドパウダー、オリーブ油、塩をフードプロセッサーに入れて、撹拌します。
- パスタを茹でます。茹で汁は少し取っておきます。
- フライパンに油を熱し、叩き潰したニンニクを炒めて香りを移します。ニンニクは好みで取り出しても、残しておいても大丈夫です。
- ③に茹であがったパスタを加えます。①を加えて炒め合わせ、とっておいた茹で汁を加えて濃度を調節します。塩をして味を決めれば出来上がりです。
※フードプロセッサーでうまく撹拌できないときは、水などを加えてください。