小かぶの煮びたし

小かぶの煮びたし

小かぶの煮びたし

By admin 公開: 1月 4, 2013

    材料

    作り方

    1. 小カブの葉と茎を切り分けてから、薄切りにします。葉と茎は一口大に切ります。
    2. 油揚げを一口大に切ります。
    3. 鍋に出汁、しょう油、みりんを入れて煮立て、薄切りにしたカブと油揚げを加えます。
    4. 落とし蓋をして、ふっくらとなるまで煮ます。
    5. 茎を加え、茎に火が通ったら葉を入れます。
    6. 一煮立ちすれば出来上がりです。