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甘長唐辛子のきんぴら

甘長唐辛子のきんぴら

唐辛子には甘味種唐辛子と辛味種唐辛子の二種類があり、甘長は甘種に分類されます。
ピーマンも甘種唐辛子の仲間です。
油と相性が良いので、炒め物や揚げ物にすると特においしくいただけます。