香りのよい春菊は、是非新鮮な地場産をお求めいただきたいですね☆
サラダにカリカリのクルトンとポーチドエッグを添えていただきます☆
じゃがいものおかげでボリュームが出るので、朝食ならこれだけでも足りると思います。
極細に切ったじゃがいもをカリッと焼いて、半熟の目玉焼きと一緒にいただきます。外はカリッと中はもっちりです。
小松菜はミネラルを豊富に含み、とくにカルシウムが多いことで知られています。灰汁が少ないので、生のままスムージーにしてもおいしいですよ。